Carnes Rojas y Blancas

Izquierdo, Maite

El pan, sencillo pero primordial, alimenta al ser humano desde los orígenes de las civilizaciones y nos cuenta la propia historia de la humanidad, desde los primeros recolectores hasta los maestros panaderos que hoy formulan sus masas y levaduras en laboratorios de alta tecnología en busca del pan perfecto. En este viaje por la historia, por la enorme variedad de panes que se c...

Yomikoko

Más que una bebida, el café es un fiel amigo que nos acompaña en la mañanay en las largas noches dándonos ese empujón necesario para arrancarcon energía el día o prolongarlo cuando es necesario. Pero su historia, su cultivoy formas de preparación han hecho de él algo más, lo han convertido en puroarte al servicio de los paladares gourmet más exigentes. ...

Ossenblok, Kim

El café ya no es solo una bebida cotidiana: es cultura, origen y experiencia. Como el pan o el vino, se ha convertido en un producto gourmet donde cada detalle cuenta: variedades, procedencias, cultivo, tueste y métodos de preparación. Hoy el consumidor busca algo más que una taza rápida. Busca entender qué hay detrás: aromas, matices, textura y calidad. Porque el café, el verd...

Medina, Ignacio

23 queserías para recorrer la riqueza y diversidad del queso en EspañaEl queso artesano español vive los años de la luz. El tiempo de la libertad, las ideas, la imaginación, el conocimiento, los compromisos y las nuevas elaboraciones. No tiene ataduras que lo limiten ni normas que lo regulen y mira al futuro de frente. El queso se fortaleció en la diversidad y dejó de tener fro...

Mañas Aldaya, Alicia

Aprende a elaborar auténtica pasta italiana y descubre las tradiciones y los sabores que la han convertido en uno de los mayores iconos de la cocina italiana. Pocas comidas han viajado tanto y tan bien como la pasta. Ha cruzado fronteras, lenguas y costumbres hasta conquistar mesas de todo el mundo. Presente tanto en el día a día como en las grandes celebraciones, es el plato d...

1988,Ha Noi

Sumérgete en la cocina vietnamita y descubre sus excepcionales sabores con recetas sencillas, algunas tradicionales y otras más originales. Aprende el arte del doblado preparando los famosos gòi cuon (rollitos de primavera), saborea una deliciosa sopa pho, bánh xèo (crepes vietnamitas crujientes), ternera lúc lac o un bánh mì para llevar. De norte a sur, Vietnam te reserva múl...

Aa.vv

¡Únete a esta simpática pandilla de amigos en su primer día de cole! Usa más de 150 pegatinas para ayudarles a vestirse, elegir qué llevar, llegar a la escuela y encontrar su nueva clase. Allí les espera un amable profesor que les mostrará todas las divertidas actividades que les esperan en el colegio.Con multitud de detalles en cada página para observar y comentar, los más peq...

Aa.vv

TALLER DE ARTE INFINITO es una colección que promueve el desarrollo de la creatividad y las habilidades artísticas en los niños a través del juego. Jaicu, Sine, Oni y Pop acompañarán a los pequeños artistas a descubrir las infinitas posibilidades de las ceras de colores, desde los primeros trazos a mano alzada hasta el uso de siluetas de cartulina para crear formas y la compos...

Aa.vv

Una nueva colección de libros para conocer con rigurosos datos científicos todo sobre los dinosaurios. Además, las magníficas ilustraciones harán que el mundo prehistórico cobre vida ante tus ojos. Al final de las páginas se encuentra una Triviasauria para divertirte y aplicar todos los conocimientos sobre el mundo Cretácico. ¡Descubre al primer reptil volador del Jurásico: el...

Aa.vv

Una nueva colección de libros para conocer con rigurosos datos científicos todo sobre los dinosaurios. Además, las magníficas ilustraciones harán que el mundo prehistórico cobre vida ante tus ojos. Al final de las páginas se encuentra una Triviasauria para divertirte y aplicar todos los conocimientos sobre el mundo Cretácico. ¡Descubre al ser más feroz y aterrador de los que h...

Aa.vv

No todos los sudokus están hechos para resolverse deprisa. Sudoku experto con chispa reúne una selección de desafíos pensados para quienes disfrutan del proceso tanto como de la solución final. Aquí cada cuadrícula invita a detenerse, probar, rectificar y avanzar con paciencia hasta dar con la respuesta correcta. Con un planteamiento orientado a lectores ya familiarizados con ...

Aa.vv

Los crucigramas son uno de los mejores aliados de nuestras neuronas: las mantienen activas, despiertas y listas para un nuevo reto. Son una actividad fantástica para ayudarnos a alejar el estrés diario y relajar nuestra mente de una forma inteligente y divertida. Piensa, duda, escribe, borra... y acertarás. Cada palabra conquistada te sabrá mucho mejor si antes has tenido que...