Claude Bernard, el Sebo de Vela y la Originalidad Cientã?Âfica
Rodrã?Âguez De Romo, Ana Cecilia
Basada en el uso minucioso de documentos personales, la autora narra cómo en 1848 el fisiólogo francés descubrió que el páncreas produce la sustancia indispensable para digerir la grasa de los alimentos. El hallazgo significó el inicio de su brillante car ...
Sinopsis
Basada en el uso minucioso de documentos personales, la autora narra cómo en 1848 el fisiólogo francés descubrió que el páncreas produce la sustancia indispensable para digerir la grasa de los alimentos. El hallazgo significó el inicio de su brillante car
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