Cocina para Cada Día

Ossenblok, Kim

El café ya no es solo una bebida cotidiana: es cultura, origen y experiencia. Como el pan o el vino, se ha convertido en un producto gourmet donde cada detalle cuenta: variedades, procedencias, cultivo, tueste y métodos de preparación. Hoy el consumidor busca algo más que una taza rápida. Busca entender qué hay detrás: aromas, matices, textura y calidad. Porque el café, el verd...

Izquierdo, Maite

El pan, sencillo pero primordial, alimenta al ser humano desde los orígenes de las civilizaciones y nos cuenta la propia historia de la humanidad, desde los primeros recolectores hasta los maestros panaderos que hoy formulan sus masas y levaduras en laboratorios de alta tecnología en busca del pan perfecto. En este viaje por la historia, por la enorme variedad de panes que se c...

Yomikoko

Más que una bebida, el café es un fiel amigo que nos acompaña en la mañanay en las largas noches dándonos ese empujón necesario para arrancarcon energía el día o prolongarlo cuando es necesario. Pero su historia, su cultivoy formas de preparación han hecho de él algo más, lo han convertido en puroarte al servicio de los paladares gourmet más exigentes. ...

Medina, Ignacio

23 queserías para recorrer la riqueza y diversidad del queso en EspañaEl queso artesano español vive los años de la luz. El tiempo de la libertad, las ideas, la imaginación, el conocimiento, los compromisos y las nuevas elaboraciones. No tiene ataduras que lo limiten ni normas que lo regulen y mira al futuro de frente. El queso se fortaleció en la diversidad y dejó de tener fro...

Mañas Aldaya, Alicia

Aprende a elaborar auténtica pasta italiana y descubre las tradiciones y los sabores que la han convertido en uno de los mayores iconos de la cocina italiana. Pocas comidas han viajado tanto y tan bien como la pasta. Ha cruzado fronteras, lenguas y costumbres hasta conquistar mesas de todo el mundo. Presente tanto en el día a día como en las grandes celebraciones, es el plato d...

1988,Ha Noi

Sumérgete en la cocina vietnamita y descubre sus excepcionales sabores con recetas sencillas, algunas tradicionales y otras más originales. Aprende el arte del doblado preparando los famosos gòi cuon (rollitos de primavera), saborea una deliciosa sopa pho, bánh xèo (crepes vietnamitas crujientes), ternera lúc lac o un bánh mì para llevar. De norte a sur, Vietnam te reserva múl...

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Sumérgete en la profundidad de la noche, y atrévete con un reto en forma de puzle de 200 piezas. ¿Lograrás completarlo? Déjate sorprender por un fantástico puzle de 200 piezas, con una espectacular ilustración de la noche estrellada en el corazón del bosque. Sus medidas son de 60x40 centímetros. Los puzles son un recurso genial para favorecer la concentración y la capacidad de ...

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Diviértete y ejercita tu cerebro con el cuaderno de pasatiempos para adultos que crecieron (y aún siguen) disfrutando de los tebeos de Bruguera. Con este cuaderno, ejercitarás la mente, te divertirás, pondrás a prueba tu ingenio y podrás dar rienda suelta a tu creatividad acompañado de los personajes más míticos de Bruguera. Deja las pantallas de lado este verano y diviértete c...

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Este set contiene distintos tamaños de tacos para notas, de diferentes colores y con diversas ilustraciones. Colócalas en tu agenda, en tu escritorio, al lado del ordenador, ¡o en la nevera! Algo que no puede faltar en un escritorio o mochila son unas buenas notas adhesivas. Este set en forma de libro es de lo más práctico, podrás llevarlo donde quieras y siempre tendrás a mano...

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Un alegato lúcido, emotivo y esperanzador en defensa del mundo rural como alternativa real ante un modelo económico y social que nos empuja hacia el colapso. Vanesa Freixa, activista y habitante del Pirineo catalán, desmonta los clichés que oponen campo y ...

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Un libro interactivo dedicado a un tema que intriga mucho a los más pequeños de la casa: ¡la caca! En este cuento en verso, unos simpáticos animales nos enseñarán cómo son sus cacas. Además, ¡la diversión está asegurada! Gracias a sus mecanismos, los niños podrán jugar con los personajes y sus cacas a la vez que aprenden cosas nuevas sobre los elefantes, las jirafas, los ratone...

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Aprender a ir al baño será muy divertido con la ayuda de Pablo. Sigue los pasos que él te enseña y ¡no olvides lavarte bien las manos cuando termines! Al final, podrás cantar con Pablo una graciosa canción para celebrar que has ido al baño tú solito. ...