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Diccionario de Cocina y Gastronomã?­a de Asturias

Diccionario de Cocina y Gastronomã?­a de Asturias

Mã?©Ndez Riestra, Eduardo

Esta obra aspira a ser una suerte de vademécum para los profesionales y aficionados a la gastronomía en general, pero muy especialmente para los interesados en la asturiana en particular, un libro de consulta para disponer ordenados al instante de un sinf ...

Editorial:
Trea
Año de edición:
2017
ISBN:
978-84-9704-985-6
Páginas:
800
Encuadernación:
Bolsillo
Colección:
LA COMIDA DE LA VIDA
48,08 €
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Sinopsis

Esta obra aspira a ser una suerte de vademécum para los profesionales y aficionados a la gastronomía en general, pero muy especialmente para los interesados en la asturiana en particular, un libro de consulta para disponer ordenados al instante de un sinf

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