El Arte de la Domesticación de los Frutales

Delibes De Castro, Miguel

"Gracias a los microbios por nutrirnos y defendernos, y a los hongos que han inventado remedios para matarlos; gracias a los insectos por alimentar a los pájaros, controlar la vegetación y polinizar las flores, y a los murciélagos que se los comen. ¿En qué quedamos? ¿Acaso existen microbios e insectos, biodiversidad, en definitiva, buena y mala, y deberíamos cuidar la una y err...

Goldberg, Elkhonon

El primer libro riguroso a la vez que divulgativo que explora la región más humana del cerebro: el lóbulo frontal. «En El cerebro ejecutivo, Goldberg nos ofrece una brillante exposición de las complejas funciones de los lóbulos frontales, esa parte del cerebro de desarrollo más reciente y más humana, examina el gran abanico de estilos del lóbulo frontal en la gente normal, los ...

Schaechter, M. / Ingraham, J.l. / Neidhardt, F.c.

Esta obra es una excelente introducción al mundo de los microorganismos pensada como libro de texto de microbiología general para diversas carreras científicas. A partir de un enfoque ecológico y evolutivo, el libro invita al lector a descubrir los últimos avances en microbiología. Escrito por tres destacados microbiólogos con una amplia experiencia investigadora y docente, se ...

Ennis, Cath

La epigenética es actualmente el campo más emocionante de la biología, gracias al cual ampliamos nuestra comprensión sobre cómo y por qué heredamos ciertos rasgos, contraemos enfermedades y envejecemos, así como evolucionamos como especie. Este libro de no ficción explora lo que nos pueden enseñar los gemelos sobre los efectos epigenéticos de nuestro entorno y de nuestras exper...

Dionisio Lorenzo Lorenzo Villegas

Los fundamentos físicos-químicos suponen un pilar fundamental para la comprensión de la bioquímica estructural y, en consecuencia, resultan esenciales para el estudio del funcionamiento del cuerpo humano. Las reacciones químicas que ocurren en los seres vivos subyacen a las reacciones bioquímicas que ocurren en ellos. Por ello, este libro incluye un bloque de fundamentos de fís...

Aa.vv

Recorre la historia del pensamiento científico y conoce a los científicos que dieron forma a las ciencias naturales,. De la mecánica de las plantas, los animales y el cuerpo humano al ADN y la herencia genética, pasando por el desarrollo de vacunas, explora los descubrimientos más importantes en este campo para comprender cómo funciona nuestro mundo. 95 ideas clave, y con un le...

Brunner, Bernd

Pasamos un tercio de nuestras vidas tumbados: durmiendo, soñando, amando, leyendo o recuperándonos. Más allá de representar la pasividad y la pereza, el acto de reposar acostados puede constituir una forma de protesta: una oportunidad para reordenar nuestros pensamientos en un mundo regido por la incesante exigencia de productividad. Bernd Brunner nos invita a redescubrir el po...

Brunner, Bernd

Desde tiempos inmemoriales, el ser humano ha proyectado sus fantasías en el norte, convirtiéndolo ora en una gélida tierra de nadie repleta de peligrosos vikingos, ora en el escenario de un modo de vida más puro en el seno de la naturaleza virgen. Bernd Brunner analiza los relatos históricos de viajeros sobre los gélidos y sobrecogedores paisajes nórdicos, el severo clima, los ...

Brunner, Bernd

Brunner, Bernd

La historia de las civilizaciones parece mostrar que los seres humanos tenemos una clara preferencia por el calor y rehuimos el frío: el calor se asocia con la vida, mientras que el frío parece unido a la muerte; la primavera es la época del florecimiento; el verano, de la maduración; y el otoño, el melancólico presagio de los arduos meses en que todo muere o aguarda dormido un...