Protocolo en Hosteleria y Restauracion

El Grand Continent

Un ensayo imprescindible para orientarse en el momento geopolítico más convulso del siglo XXI. Con contribuciones de pensadores como Dan Wang, Meredith Whittaker, Oleksandra Matviichuk, Wang Huning o Minxin Pei. Hace cinco siglos, Maquiavelo advirtió a los gobernantes italianos de que sus brillantes argumentos no servirían de nada frente a quienes habían decidido tratarlos co...

Aa.vv

El libro Reimaginar los futuros desde América Latina reúne a intelectuales y líderes políticos de toda la región para pensar, desde una mirada crítica y situada, los desafíos que atraviesan a las izquierdas en un tiempo de crisis global y transformaciones profundas del capitalismo. A partir de tres ejes —crisis, disputa y horizonte- la obra ofrece un diagnóstico colectivo sobre...

Vidal, Manuel

Un repartidor estira la vida de su bicicleta por las cuestas de Livorno, una conductora sabe qué zonas evitar para que el mapa no la penalice y un freelance intenta adivinar por qué hoy su trabajo vale menos que ayer. Detrás de cada servicio que ofrece la aplicación, hay alguien lidiando con un jefe sin cara, pero qué igualmente decide cuánto va a ingresar ese mes. Con testimo...

Rojas,Rene / Sunkara,Bhaskar / Walters,J

Henry Kissinger fue el hombre que logró lo imposible: hacer que el horror pareciera razonable. Pasó a la historia como el genio detrás del deshielo con China y el fin de la guerra en Vietnam. Pero bajo esa fachada de fría racionalidad se esconde un hombre cuyas decisiones dejaron millones de cadáveres en campos de batalla, dictaduras sangrientas y pueblos enteros aplastados por...

De Anca Cuesta, Juan Pablo

Tarde o temprano, los policías tendrán que enfrentarse a experiencias indeseables. Este libro los prepara para anticiparse a ellas.Los cuerpos policiales en España sufren profundas disfunciones estructurales. La ausencia de una política de recursos humanos eficaz facilita la existencia de redes internas de acoso y control mediante la imposición y el miedo. Este deterioro en el ...

Aa.vv.

A partir de un enfoque sociológico y testimonios en primera persona, este ensayo analiza tres espacios clave de la cadena de suministro global: los almacenes hiperconectados de Amazon, las gigantescas infraestructuras del Puerto Bahía de Algeciras y las ciudades atravesadas por el reparto de última milla de plataformas de ciertas aplicaciones. En sus páginas se muestra cómo, ba...

Cabero Soto, Cristina

Este libro presenta de forma sencilla y didáctica un conocimiento general acerca del Protocolo y su aplicación en el área laboral del sector turístico con el objetivo de mostrar las claves para ofrecer la mejor atención posible al cliente.;Para ello se abordan cuestiones como el Protocolo oficial, los principales usos sociales, tipos de tratamiento y su correcta utilización, se...

Cabero Soto, Cristina

En el mundo laboral actual, la proliferación de eventos en el sector privado ha experimentado un aumento vertiginoso de unos años a esta parte. Por ello el asistente de dirección debe conocer todas las claves para conseguir que los actos organizados por su empresa sean un éxito.;En esta obra, de manera sencilla, didáctica y práctica se hace un análisis pormenorizado de todos lo...