Super Foods

Cortés, Mónica / Balló Colell, Marc

5 INGREDIENTES x 15 MINUTOS = 0 COMPLICACIONES Más de 100 recetas sencillas, rápidas y pensadas para disfrutar del día a día. 5 ingredientes, 15 minutos reúne más de 100 recetas preparadas con solo 5 ingredientes principales y listas en un máximo de 15 minutos de elaboración, inspiradas en una cocina práctica, sabrosa y sin complicaciones. Platos fáciles, con ingredientes acces...

Izquierdo, Maite

El pan, sencillo pero primordial, alimenta al ser humano desde los orígenes de las civilizaciones y nos cuenta la propia historia de la humanidad, desde los primeros recolectores hasta los maestros panaderos que hoy formulan sus masas y levaduras en laboratorios de alta tecnología en busca del pan perfecto. En este viaje por la historia, por la enorme variedad de panes que se c...

Yomikoko

Más que una bebida, el café es un fiel amigo que nos acompaña en la mañanay en las largas noches dándonos ese empujón necesario para arrancarcon energía el día o prolongarlo cuando es necesario. Pero su historia, su cultivoy formas de preparación han hecho de él algo más, lo han convertido en puroarte al servicio de los paladares gourmet más exigentes. ...

Ossenblok, Kim

El café ya no es solo una bebida cotidiana: es cultura, origen y experiencia. Como el pan o el vino, se ha convertido en un producto gourmet donde cada detalle cuenta: variedades, procedencias, cultivo, tueste y métodos de preparación. Hoy el consumidor busca algo más que una taza rápida. Busca entender qué hay detrás: aromas, matices, textura y calidad. Porque el café, el verd...

Medina, Ignacio

23 queserías para recorrer la riqueza y diversidad del queso en EspañaEl queso artesano español vive los años de la luz. El tiempo de la libertad, las ideas, la imaginación, el conocimiento, los compromisos y las nuevas elaboraciones. No tiene ataduras que lo limiten ni normas que lo regulen y mira al futuro de frente. El queso se fortaleció en la diversidad y dejó de tener fro...

Mañas Aldaya, Alicia

Aprende a elaborar auténtica pasta italiana y descubre las tradiciones y los sabores que la han convertido en uno de los mayores iconos de la cocina italiana. Pocas comidas han viajado tanto y tan bien como la pasta. Ha cruzado fronteras, lenguas y costumbres hasta conquistar mesas de todo el mundo. Presente tanto en el día a día como en las grandes celebraciones, es el plato d...

Penalva Comendador, Nuria

Los animales se han adaptado a todo tipo de ambientes y hábitats, por lo que han ido cambiando como resultado de la evolución. Por ese motivo, desde la primera clasificación realizada por Linneo hasta hoy, la taxonomía ha sufrido muchas modificaciones, y en este volumen se ha seguido la más actual. Gracias a la información aportada y las fotografías de cada especie, el lector d...

Penalva Comendador, Nuria

Acércate a la ciencia de una forma sencilla y divertida y descubre con cada uno de los experimentos cómo funcionan muchos de los fenómenos que se producen cada día en tu entorno. No te quedes con la duda y pregunta al profesor, ¡sus sorprendentes respuestas te convertirán en un experto investigador! ...

Penalva Comendador, Nuria

Rápidas y escurridizas, intrigantes y misteriosas, voraces y mortales, las serpientes que ter esperan en estas páginas son las más importantes de su reino. También descubriremos otros reptiles, cuyas extrañas formas y sorprendentes características se nos quedarán grabadas para siempre. Quizá ahora se conviertan en tus animales favoritos. ...

Penalva Comendador, Nuria

A veces pequeños experimentos han dado como resultado los inventos más importantes de la historia. Sus creadores experimentaron con las leyes físicas y químicas hasta descubrir herramientas para hacer nuestra vida más fácil y cómoda. Esta colección acercará a los primeros lectores los temas que más les interesan y sorprenden a través de espectaculares imágenes, tablas, gráficos...

Penalva Comendador, Nuria

Mucho de tus animales favoritos con el tigre, el león o el pingüino se encuentran amenazados y algunas especies incluso ya han desaparecido. Tomar conciencia de los peligros que les acechan te ayudará a entender que, con pequeños gestos como reciclar o montar en bicicleta, se pueden hacer grandes cosas como evitar la deforestación de los bosques, frena el cambio climático, o di...