Uf0056 Realización de Elaboraciones Básicas y Elementales...

Eduardo Agueda

Los profesionales del sector deben conocerlas tecnologías presentes en los vehículos para garantizar diagnósticos precisosy asegurar la eficiencia y la fiabilidad en las reparaciones. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Sistemas de Transmisión de Fuerzas y Trenes de Rodaje, del Ciclo Formativo de grado superior en Automoción, perteneciente a la fami...

Wisniewska, Ingrid

Step Forward 2nd Edition provides the essential language and basic communication skills that English language learners need to move confidently towards their goals and use English in the real world. With a carefully graded syllabus, communicative approach and dedicated sections that focus on English in the workplace, Step Forward 2nd Edition is ideal for vocational English in F...

Medina Moreno, Rafael

Potencia tu desempeño en panadería y pastelería con conocimientos sólidos y prácticos: una guía esencial para el personal dedicado a esta industria Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Presentación y venta de Productos de Panadería y Pastelería, del Ciclo Formativo de Panadería, Repostería y Confitería, perteneciente a la familia profesional de Indus...

Agueda Casado,Eduardo / Garcia Jimenez,

El conocimiento de la estructura del automóvil resulta fundamentalpara el Técnico Superior en Automoción: continuamente se producen innovaciones en la construcción y la configuración de las carrocerías para hacer los vehículos más ligeros, resistentes, eficientes y sostenibles. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Estructuras del Vehículo, del Ciclo Fo...

V. Romero, S. Vidal, M. Juez

UD 1. Caracterización del contexto de la inserción sociolaboral UD 2. Planificación de la intervención. Identificación de necesidades UD 3. Entrenamiento en habilidades sociolaborales UD 4. Implementación, seguimiento y evaluación del proceso de inserción sociolaboral UD 5. Inserción sociolaboral de personas con discapacidad. El empleo con apoyo ...

Ramirez Jimenez Mario

Esta obra desarrolla los contenidos relativos al módulo profesional Seguridad en vehículos con sistemas de alto voltaje del Curso de especialización en Mantenimiento y seguridad en sistemas de vehículos híbridos y eléctricos, cuyo currículum se publicó el 8 de febrero de 2022 (Real Decreto 109/2022, de 9 de febrero). En este libro se respetan los resultados de aprendizaje y los...

Caro Sánchez-Lafuente, Antonio

Objetivos - Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución. - Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina, describiendo las principales variedades y cualidades. Contenidos El departamento de cocina Introducción. Definición y organización característica. Estructuras habituales de locales y zonas de producci...

Caro Sánchez-Lafuente, Antonio

Objetivos - Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de los departamentos de cocina, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. - Caracterizar cortes y piezas y realizar las operaciones de preelaboración de los géneros culinarios más comunes, en función del plan de trabajo establecido, de las elaboracion...

Caro Sánchez-Lafuente, Antonio

Objetivos - Realizar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y preparar y presentar elaboraciones culinarias simples, aplicando técnicas sencillas, previamente definidas. - Realizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesos de preparación y presentación de todo tipo de elaboraciones culinarias, mostrando receptividad y espíritu de cooperac...

Caro Sánchez-Lafuente, Antonio

Objetivos - Realizar y presentar platos combinados y aperitivos sencillos de acuerdo con la definición del producto, aplicando normas de elaboración básicas. - Realizar las operaciones de aprovisionamiento interno de géneros, interpretando fichas técnicas o procedimientos alternativos y formalizando los vales o documentos previstos. - Identificar y disponer correctamente los g...

Caro Sánchez-Lafuente, Antonio

Objetivos - Adquirir los conocimientos, destrezas y habilidades para responder a las necesidades generadas por la COVID-19, en el sector del turismo y hostelería, cumpliendo las directrices y recomendaciones establecidas, con objeto de recuperar la confianza de trabajadores y usuarios de los servicios turísticos. - Adquirir los conocimientos básicos sobre los diferentes tipos d...

Caro Sánchez-Lafuente, Antonio

Objetivos - Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Operaciones básicas de pastelería: HOT508_1, UC1333_1, UC1334_1, MF1333_1, MF1334_1, UF0053 Con...