Jefe de Cocina

Aa.vv

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García Fernández, María Del Sol

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Caballero Sánchez De Puerta, Pilar

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Jiménez Martínez, Sergio

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Aa.vv.

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González Martínez, José

Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF1090_1) Recepción y lavado de servicios de catering, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0308 Operaciones básicas de catering, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el Real Decreto 619/2013, de 2 de ago...