Nutricion y Dietetica en Personas con Discapacidad, Enfermedades Raras y Situaci
Gallar Perez-Albaladejo, Manuel
Este manual es una introducción general a los problemas nutricionales y dietéticos de las personas con discapacidades fÃsicas o psÃquicas, enfermedades raras y situaciones de dependencia. Ofrece instrumentos de trabajo para afrontar su proceso de atención nutricional, aportando herramientas y protocolos de actuación. Aborda algunos de los muchos sÃndromes y afecciones de...
Sinopsis
Este manual es una introducción general a los problemas nutricionales y dietéticos de las personas con discapacidades fÃsicas o psÃquicas, enfermedades raras y situaciones de dependencia. Ofrece instrumentos de trabajo para afrontar su proceso de atención nutricional, aportando herramientas y protocolos de actuación. Aborda algunos de los muchos sÃndromes y afecciones de baja prevalencia y pretende sobre todo visibilizar un mundo que requiere profesionales sanitarios cualificados para este ámbito, y en particular, dietistas nutricionistas.
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