Libros de Nutricion 1115 resultados

Griffith, Winter H

Sabine Yi,Jumeau-Lafond, Jacques,Walsh,

Duboe-Laurence

Casamayor

Coenders

Estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y despues de cocinados. Se describen los procesos quimicos y fisicos que tienen lugar durante el cocinado, en el proceso de conservacion, y durante la elaboracion de productos. ...

Gonzalez Prats, Pedro

Sarria Chueca,Antonio Bueno S

Hoyo Calduch

Guía práctica para conseguir una alimentación sana. Incluye tablas con el contenido nutritivo y energético de los alimentos. consejos para la compra, conservación y preparación de los alimentos. dietas en caso de obesidad y consejos sobre alimentación en casos especiales. ...

Casamayor, Pierre / Colombani, Marie-José

Vanier, Michel

Dosil Diaz, Joaquin

Portillo Reyes, Verã?³Nica

Importacion

Fritzsche D.

Pospisil

Klever

Martinez, J.

Forsythe, S.j. Y Hayes P.r.

Jay, James / Loessner, Martin

Bello Gutierrez

Pascual Anderson

Pallardy, Pierre

Dr. Jose Antonio Amerigo

Sumati

A muchas nos sonará esta historia: siento hambre y como, me doy un atracón y pienso que el atracón es ?el problema?. Comienzo la dieta y me frustro porque los kilos, tal como se fueron, vuelven. Me siento culpable por haber comido de más, odio mi cuerpo y mi autoestima queda por los suelos. Esta es la espiral en la que entran miles de mujeres en todo el mundo. Pero ¿de qué tene...

Merino, María

¿Es el desayuno la comida más importante del día? ¿Hay que tomar siempre fruta, cereales y lácteos? ¿Baja el rendimiento escolar si los niños no desayunan correctamente?La autora de este libro, dietista nutricionista, se hizo «famosa» por dar de desayunar garbanzos a su hijo de apenas dos años. Concienciada con la alimentación infantil saludable, rompe en estas páginas varios ...

Alvero Cruz, Jose Ramon / Sirvent Belando, Jose Enrique

La nutrición en la actividad física y el deporte adquiere una importancia enorme desde los aspectos preventivos de déficits, así como de necesidades de nutrientes en los diferentes tipos de deporte. El seguimiento de pautas nutricionales adecuadas es fundamental para mantener y mejorar el rendimiento deportivo y la salud. Otro campo de la nutrición deportiva es el relacionado c...

Gallar Pérez-Albaladejo, Manuel

Este manual constituye un material de apoyo para la teoría y la práctica de la nutrición clínica. En él se abordan, de manera clara y concisa, los grandes síndromes del paciente adulto hospitalizado, aportando las habilidades básicas del dietista nutricionista en un contexto profesional apasionante que requiere un trabajo interdisciplinar entre los distintos profesionales sanit...

Martin Brito, Cristina

Alquimia Culinaria constituye un compendio de recetas saludables adaptadas a la Medicina Tradicional China (MTC), precedido por una primera parte de teoría que abarca desde los conceptos más básicos de la MTC, como los Tres Tesoros, el yin y el yang, las emociones según los cinco elementos... hasta las diferentes formas de cocinar según la Medicina China. Asimismo, se aporta un...

Marcos, Ascensión / Gomez Martinez, Sonia