Libros de Cocina 2376 resultados

Benitez,Ana

La sopa es uno de los platos más antiguos, sencillos de elaborar y reconfortantes que ha conocido la humanidad. En los últimos años la hemos relegado a entrante de menú –especialmente para templarse en épocas de frío–, la hemos utilizado para aprovechar las sobras o como comodín cuando no hemos tenido otra mejor opción. Pues bien, aunque puede seguir siendo todo esto,...

Amat Editorial

Nada enriquece más cualquier plato que una buena salsa. En este libro encontrarás 50 recetas de salsas, cremas y aliños para acompañar todos tus platos. Desde recetas más clásicas como la mayonesa a preparaciones tan sugerentes como el pesto de avellanas; elaboraciones básicas para preparar muchas recetas cotidianas, como la bechamel, y salsas exóticas para sorprender a tus inv...

Amat Editorial

Elaborar mermeladas caseras es uno de los grandes placeres que ofrece la cocina a grandes y pequeños. ¡Y es muy fácil lograr espectaculares resultados poco tiempo! En este libro encontrarás todo lo que necesitas saber para preparar deliciosas mermeladas con fruta fresca, para tomar en las clásicas tostadas del desayuno o para utilizar en un sinfín de platos dulces y salados. Co...

Castanho, Thiago / Bianchi, Luciana

Brasil es un la selva, lla que conviopulencia hatentadoras dEn este noveequipo formamejor de la del aut‚ntiincluyen descarne y pescsorprendente ...

Velazquez, Alison

Descubre elTransforma lrepletas dereponer enerEsta obra inbatidos, contodas las esAprende a elcualquier mo­Unete a la ...

Henrietta Inman

Un blondie suave y esponjoso elaborado con una cremosa mantequilla de anacardos; un bizcocho para la merienda rebosante de sabrosos dátiles y plátano al horno; unas espectaculares tartaletas veganas de frambuesas y rosas, o un sensacional pastel con helado... Repostería sana está repleto de recetas inspiradoras para elaborar pasteles, bizcochos, púdines, tartas, galletas y otra...

Edgson, Vicki / Thomas, Heather

Nutritivo, rconcentradoAl combinarnutricionalecaldo trascisiglos. Aunq indicado pa los huesos,simple de diEste libro isaludable ydieta diaria que siguen5:2 (en espeguisos descr especiales,para los coc ...

Rodriguez Fischer, Cristina

La cocina nidi spora japmiembros entodo la de Bingredientesplatos japonnikkei peruapara el makiCalifornia.A lo largo dmuy de moda:abundante aclas barbacoasiempre se anipones conquiere serviestofado cas diez de lasm s importan ...

Barrionuevo Burgos, Edgar / Moreno Meler, David

Este libro propone todo tipo de recetas líquidas para disfrutar de una vida sana.
¡Hay vida más allá de los zumos verdes! Tanto si tu objetivo es perder peso, aumentar tu energía, incrementar tus defensas, cuidar tu salud intestinal o conseguir una piel radiante, Recetas líquidas saludables es el libro que necesitas. Aquí encontrarás deliciosas y nutritivas recetas de sop...

Gravelius, Guido

¡Deguste la buena vida!♦ Más de 100 recetas que dan felicidad♦ Un libro completo que aporta bienestar a toda la familia♦ Platos saludables para aquellos que llevan un estilo de vida urbano-vegetariano o que quieran alimentarse de una manera sana y vegetariana♦ Para vegetarianos, flexitarianos, gente consciente de la salud, sibaritas, familias, habi...

Bargis, Patricia

¿Tienes prob Este libro t convienen en Por cada esp aromática, e . sus benefi . una tabla . recetas fá MINIGUIAS DE prácticos li constituyen Patricia Bar temas de sal Laurence Lév propiedades como las esp o las frutas Tablas de co además de un recomendaci ...

Grainger, Paula / Sullivan, Karen

¿Te gustar¡a¿Quieres mej¿Notas que tLos t‚s y launa excelentf¡sicas y em a m£ltiplessus numerosoEsta obra co que podr spreparar y d ...

Keogh, Michelle

La deshidratconservar loprocedimientaplicaci¢n dsus propiedaEsta novedoslos beneficia¤adida de qmuy duraderoen el trabajCon esta t‚crizada, gallLa presente. Inspiradorhar n las de. Instruccioalimentos y ...

Metcalfe, Julian / Vaughan, Blanche

100 recetas rápidas, sencillas y deliciosas de fideos, legumbres, arroz y sopas Los autores del éxito de ventas Cocina asiática itsu vuelven con este segundo libro de recetas y nos hacen una promesa: que usted pueda prepararse comidas y cenas sanas y del ...

Ledeuil, William

Ya sean originarios de nuestra tierra o inspirados en la cocina asiática, los caldos son la base de muchas recetas tradicionales y gastronómicas. El chef William Ledeuil, que ha hecho de estas elaboraciones ligeras y sabrosas uno de sus buques insignia, nos presenta sus ingredientes fetiche y nos desvela los secretos de los caldos básicos y esenciales (de ave, verduras, crustác...

Vv.aa.

El salteado en wok, una sartén muy ancha que dispone de mucha superficie para repartir los alimentos, es una forma de cocinar sencilla, rápida y sana.En este libro descubrirá sus inmensas posibilidades en todo tipo de alimentos, tanto primeros platos como carnes, verduras y pescado. ...

Esterelle Payany

En las páginas de este libro encontrará todo lo que la naturaleza nos ofrece para cocinar platos deliciosos. Descubrirá en imágenes una increíble variedad de verduras, cereales, legumbres y frutas: aprovechemos la generosidad de la tierra y la profusión de su diversidad para preparar recetas buenas para el paladar, la imaginación, la naturaleza y la salud.Póngase el delantal......

Frey Hannah

Salmandjee Sand

Kahn Florence

Florence Kahn, que regenta una tienda de especialidades yidis en París, ha elaborado una exquisita selección de recetas centerarias que harán las delicias de los amantes de la gastronomía .Este libro se explica paso a paso las recetas clásicas de la cocina judía,además de platos especiales para las celebraciones religiosas,todo ello ilustrado con espectaculares fotografías. ...

Kjörling Andrea

Roglán Salvador, Aina

Las mejores recetas de la joven finalista del programa Masterchef Junior 2. Si Aina puede ser una gran chef, ¡tú también! El libro de recetas de Aina es un compendio fabuloso de recetas y trucos para empezar a cocinar y adentrarse en el maravilloso mundo de los ingredientes, los sabores y los platos más suculentos.Arroz a la marinera, puré de calabaza, tartar de salmón, calamar...

Hage, Salma

Este libro nos muestra cómo cocinar con verduras es lo ideal para comer de forma sana y económica con productos de proximidad muy fáciles de encontrar; nos enseña así a alimentarnos del modo más sostenible.La cocina vegetariana está cada día más de moda en todo el mundo, porque cada vez más personas se dan cuenta de las ventajas de una dieta basada en productos vegetales.El lib...

Roca, Josep

Un libro de vinos excepcional que vincula la historia de 12 bodegueros de todo el mundo con sus vinos, escrito por Josep Roca, el mejor sumiller del mundo, e Inma Puig, psicóloga y profesora de la escuela de negocios ESADE.In vino veritas, dijo Plinio el Viejo. «En el vino está la verdad», y en busca de esa verdad partieron Josep Roca e Inma Puig.El resultado es este fascinan...

Laurence, Bernard

«La pasión por la cocina es contagiosa, y gracias a ella he podido compartir mi entusiasmo por el arte culinario y descubrir miles de cosas cuya existencia desconocía, y estimular a otras personas a transmitir a su vez sus propios tesoros culinarios: este libro es un viaje culinario alrededor del mundo en más de 170 platos salados que refleja mi trayectoria vital: anécdotas, vi...

Suhr, Lena

Todos sabemos que hay que consumir cinco raciones de fruta y verdura al día. Para conseguirlo, una batidora nos vendrá como anillo al dedo. Unas piezas de fruta y verdura, algún superalimento a tu gusto...¡y a triturar! Un buen meneo y ya tienes a punto tus pequeñas dosis de vitaminas. Sácale partido a tu batidora, con la que podrás preparar desde leche de almendras tostadas ha...

Aa.vv

Tanto fáciles como elaboradas: las mejores recetas con aceite de oliva✧ El mejor libro de recetas con aceite de oliva: desde la clásica tapenade y sencillos panes hasta excepcionales platos de 3 estrellas✧ Todo sobre el cultivo, la recolección, la producción y la aplicación en la cocina✧ Con recetas de Daniel Achilles, Juan Amador, Heiko Antoniewicz, Wolfga...

Becker, Dirk / Wirtz, Dieter H.

Bebida de culto para sibaritas✦ El ron está de moda: el libro más completo sobre esta bebida de culto✦ Todo acerca de la historia, la producción, el origen, las variedades y la procedencia✦ Con recetas clásicas de cócteles y tragos largos✦ Para gourmets, sibaritas, aquellos a quienes les gusta beber ronEl ron es uno de los espirituosos más magníficos...

Nieto Martínez, Carla

Con este libro aprenderás las claves de una buena alimentación, prácticas ideas de menús, nociones y palabras básicas para novatos, cuáles son los utensilios y aparatos de cocina más habituales o cómo usar de forma correcta los cubiertos en la mesa. ¡Un completo curso práctico para que te diviertas en la cocina! Y no te preocupes en todas las recetas encontrarás los ingrediente...

Eliq Maranik