Libros de Nutricion 1115 resultados

Parkin, K.l. / Damodaran, S.

Bayarri Estela

Este libro va dirigido a todas aquellas personas con hijos adolescentes que han decidido hacerse veganos. Una guía práctica para ayudar a madres y padres a entender esta importante decisión y conocer realmente qué es el veganismo. Encontrarás información ...

Bianchi, Barbara / Carrafa, Elena

Esta obra empieza con una presentación de la cocina ayurvédica; introduce su uso de los sabores y explica los tres tipos de constituciones (Dosha), el uso de condimentos y de especias con sus efectos terapéuticos, las reglas generales de alimentación seg ...

Luis Roman, Daniel A. De / Lopez Gomez, Juan Jose

En este manual ?21 consejos nutricionales? los autores intentamos trasmitir los conocimientos sobre salud y dieta al público en general, con el objetivo de conseguir unos hábitos nutricionales saludables. Todos nosotros comemos de manera diaria, y una c ...

Ríos, Carlos

En la actualidad, la mayoría de la población vive engañada con respecto a su alimentación. Utilizando la metáfora de la película Matrix, vivimos en un mundo en el que «no comemos comida real, sino productos que han puesto ante nuestros ojos». Un entorno perfectamente diseñado para el consumo de comestibles insanos: los ultraprocesados. Este entorno está controlado por el lado o...

Uriarte, Gabriela

Gabriela Uriarte, una de las dietistas-nutricionistas más influyentes de España, ofrece en este libro sus trucos para que tires la báscula, te olvides de las dietas y cambies tus hábitos alimentarios por comida real. Sin dieta para siempre es una guía tan completa como única en la que encontrarás consejos para hacer tu compra de comida real, pautas para leer etiquetas y dis...

Jara, Miguel

Comer es mucho más que un placer y unanecesidad: la dieta y los hábitos alimenticios son ahora mismo el factor desalud pública que más puede ayudarnos a prevenir numerosas enfermedades, desdemuchos tipos de cáncer hasta la diabetes. Pero comemos mal. Ingerimos, por logeneral, mucha más cantidad de lo que necesita nuestro organismo parafuncionar bien, y la calidad tiende a ser c...

Luzzatto, Kfir

Si estás leyendo estas líneas es porque quieres revertir tu diabetes. ¡TÚ puedes hacerlo! Hay muchas razones por las que las personas bien intencionadas, incluyendo a tus seres queridos, harán todo lo que esté en su mano para disuadirte de intentar revertir tu diabetes tipo 2. Eso puede deberse a que: ? Les preocupa que puedas hacerte daño al intentarlo. ? Ellos han tratado de...

Jacques, Dimitri

En Estados Unidos, la depresión melancólica está reconocida y tratada como una enfermedad inflamatoria del cerebro. Descubrimos que los trastornos hasta ahora considerados como psicológicos también tienen unas causas biológicas que, incluso, podemos en ...

Lorenzo Cohen

Una propuesta integral para reducir el riesgo de desarrollar cáncer y apoyar el tratamiento. Centrado en seis aspectos fundamentales de la salud y el bienestar. Una guía completa y accesible basada en los últimos hallazgos científicos. Los estudios cien ...

Villegas Becerril, Almudena

La gastronomía necesita un cambio tal y cómo la conocemos en la actualidad. Ha prosperado extraordinariamente en diferentes sentidos, mucho más de lo que hubiéramos podido imaginar, con infinidad de trayectorias distintas, y algunas de ellas notables. Po ...

Boynton, Hilary / Brackett, Mary G.

El único recetario que existe para guiarnos en la puesta en marcha de la Dieta GAPS. La Dieta GAPS (Gut and Psychology Syndrome, por sus siglas en inglés) está diseñada para restablecer el equilibrio de nuestra flora intestinal a través de la eliminació ...

Sole,Laia

Otro cruasán de chocolate no...", "Total, ya lo has hecho mal, de perdidos al río", "El lunes empiezo de nuevo y lo hago todo perfecto", "Hoy me quedo sin cenar y mañana al gimnasio"... Este era el diálogo interno de un día cualquiera en la cabeza de Laia Solé. Durante gran parte de su vida adulta, Laia estuvo en confl icto con la comida y con su cuerpo, sufriendo ansiedad por ...

Segal, Eran

No existe una dieta genérica que funcione bien para todo el mundo. Gracias al descubrimiento científico más innovador de la década en materia de nutrición, podrás personificar tu dieta, perderás peso y llevarás una alimentación saludable. ¡Olvídate de las dietas de una vez por todas! Es hora de que adoptes la mejor estrategia nutricional para ti, única para tu cuerpo, tus pr...

Navarro, Luis

Con este revolucionario método aprenderás a gestionar tu ansiedad y tus emociones y a aplicar, poco a poco, los 4 hábitos cotidianos que te ayudarán a perder peso progresivamente y sin esfuerzo. Es decir, adelgazarás de una forma natural y saludable. Es, además, una aventura en la que descubrirás la inteligencia de tu estómago, aceptarás tu cuerpo y te liberarás de la mentalida...

Bassford, Katherine

Dejar de consumir azúcar puede ser una tarea difícil, pero si has llegado hasta aquí es que estás decido a intentarlo, y con la ayuda de este libro podrás hacerlo. No le temas a los antojos, siguiendo las instrucciones que Katherine Bassford te propone en estas páginas podrás liberarte de la adicción al azúcar comiendo de manera sana y natural y notarás los resultados en muy po...

Slajerova, Martina

La dieta cetogénica se ha convertido en la dieta saludable ideal para perder peso, gestionar la diabetes y puede que incluso prevenir y gestionar afecciones como el cáncer o enfermedades neurodegenerativas. Dieta cetogénica para principiantes presenta cien deliciosas recetas pensadas para satisfacer los requisitos nutritivos especiales que hay en la fase de inducción. La expert...

Simonsohn, Barbara

Un programa para sentirse bien sin caer en la obsesión «El ayuno es el gran remedio, el médico en nuestro interior» (Paracelso). El ayuno es un método curativo probado para muchas dolencias. Cuando el cuerpo no necesita gastar energía en la digestión ...

Garnier Carole

El veganismo consiste en rechazar toda forma de explotación animal en cada acción de la vida cotidiana: la nutrición, por descontado, pero también la vestimenta, maquillaje, etc. Más que un simple libro de recetas, esta pequeña gu­a explica en qué c ...

Gonzalez Turmo,Isabel

La transformación digital afecta a todo el sector alimentario. Cocinar era una práctica plantea una reflexión sobre los cambios que la tecnología está provocando en la cocina doméstica y en la profesional. Trata sobre inteligencia artificial, impresión 3D y robótica; sobre los nuevos equipos, máquinas y artilugios; y más allá, sobre cómo acogen esos cambios los cocineros, las a...

Bages-Querol Blanco, Jordi

En este libro, el lector podrá conocer las particularidades de laáalimentación religiosa de la Cataluña de la edad moderna y,áaásuávez, seáaproximará a la cocina de las órdenes mendicantes de cuyos recetarios tenemos noticia: franciscana, capuchina yácarm ...

Pérez Samper, María Ángeles

Comer y beber son necesidades vitales cotidianas de todos los seres humanos. Pero la solución del problema ha sido diferente, según los tiempos y los lugares. A lo largo de la historia el hecho biológico de alimentarse se ha convertido en un complejo fenómeno social y cultural. España, una península estratégicamente situada en la encrucijada entre el Mediterráneo y el Atlántico...

Romine, Stephanie

La carne solía ser el ingrediente clave alrededor del cual giraban todos nuestros platos, pero esto ya no es así. Las dietas basadas en plantas se están convirtiendo en más y más populares, y no únicamente por razones de salud. Una dieta libre de carnes puede ayudartea ahorrar, disminuir el impacto medioambiental, hacerte perder peso y tener más energía.Tanto si quieres evitar ...

Martínez Canal, Marta

La guía práctica para iniciarse en el veganismo, por la creadora del blog más seguido en castellano: Mi Dieta Vegana, con más de 100.000 seguidores. El veganismo, no solo como dieta sino como estilo de vida, está creciendo de forma exponencial en todo el mundo. Sin embargo, mucha gente no lo adopta por falta de información o porque no sabe cómo empezar. Ahora por fin llega e...

Dahlke, Rüdiger

Descubre los beneficios del ayuno de corta duración a cargo del reconocido Doctor Dahlke, el gran experto en terapias naturales y coautor del long seller La enfermedad como camino. El doctor Dahlke, experto en los beneficios del ayuno, describe varios tipos de ayuno de corta duración y las ventajas de cada uno de ellos y nos da las claves prácticas para integrarlo en nuestro ...

Carr, Allen

Este libro aborda la mayor amenaza a la salud que existe en la actualidad: la adicción al azúcar refinado y a los hidratos de carbono procesados, que están causando verdaderas epidemias en todo el mundo. Nuevamente, como en el superventas Es fácil dejar de fumar, si sabes cómo, el método EASYWAY ayuda a liberarse de ellos, disfrutar de una mejor salud, tener mayores niveles de ...

Joyeux, Henri

¿Por qué la mejor forma de cocción son el vapor suave y la barbacoa vertical? ¿De qué manera la carne roja aumenta el riesgo de cáncer de senos y colon? ¿La píldora puede provocar cáncer? ¿Cómo combatir la osteoporosis sin abusar de los lácteos animales? ¿Pueden los alimentos frenar el riesgo de alzhéimer? Convertido ya en una biblia de la alimentación, este divulgativo, senci...

Nagumo, Yoshinori

En este libro revolucionario, el doctor Nagumo nos explica que en los últimos años la comunidad científica ha comprobado que la reducción calórica tiene un poder beneficioso para nuestro organismo. El poder reparador de ciertos genes, que se activaría con dicha reducción, puede ayudar en la prevención de enfermedades como el cáncer, el alzhéimer o la diabetes. El doctor Nagumo ...

Grazioli Schager, Simone

Hipertiroidismo, hipotiroidismo, inflamaciones, enfermedades autoinmunes, diabetes, debilidad y fatiga, estrés crónico, enfermedad cardíaca, pérdida de memoria, aumento de peso... existen muchas enfermedades relacionadas con la disfunción tiroidea.La autora analiza los problemas de la tiroides, explica sus causas y el papel importante de la alimentación para el buen funcionamie...

Aa.vv

¿La stevia es el mejor endulzante para no engordar? ¿La canela ayuda a controlar la glucosa? ¿La cúrcuma es una buena alternativa a la sal? ¿Qué aportan al organismo las hortalizas de moda como el kale y el bimi? ¿Los alimentos integrales ayudan a bajar de peso? ¿Cuál es el valor nutritivo real que tienen la quinoa y las semillas de chía? ¿Es verdad que la avena quita el apetit...