Libros de Turismo 114 resultados

Christin, Rodolphe

La industria turística está transformando la forma en la que experimentamos el mundo. La movilidad constante y el consumo de "eventos" han derivado hacia el consumo del turismo frente a la experiencia del viaje. Las consecuencias no sólo las sufre el turista, que es imposible que encuentre satisfacción en un mundo homogeneizado y "en venta" que sólo requiere de su consumo pasiv...

García Isa, Isabel

Esta obra muestra los pasos que debe seguir la dirección de una empresa cuando decide implantar un plan estratégico. La decisión de implantar una estrategia empresarial obliga a la dirección a reflexionar sobre la complejidad del mundo empresarial en el que se desenvuelve y a evaluar las posibilidades reales con las que se cuenta, si se quiere competir con éxito en un entorno c...

Segovia Pérez, Mónica

El objetivo de este manual es establecer las bases para implementar una perspectiva de género en el desarrollo, la planificación, la gestión y la investigación en turismo. Para ello, en primer lugar se realiza un análisis conceptual y teórico del área de turismo y género. Se analizan los aspectos relevantes que permiten entender el género como un factor social estructurador y s...

Ramos Melero, Rodolfo / Mollevi Bórtolo, Gemma

Bravo, Pedro

Una serie de historias cruzadas sobre el turismo y su evolución en los últimos tiempos.De repente, en el país que presume de ser el mejor destino turístico del mundo ha surgido un movimiento de rechazo a su industria más próspera. Los españoles viajamos cada vez más pero también empezamos a darnos cuenta de los defectos que se ocultan al otro lado de la postal. ¿Qué ha pasa...

Álamo Cerrillo, Raquel

La importancia del sector turístico en España es innegable, puesto que su aportación al PIB supera el 10%, siendo, por tanto, una fuente significativa de creación de empleo y riqueza para la economía española. De ahí, que la realización un análisis jurídico-tributario del mismo adquiera relevancia en la actualidad, ya que se trata de un sector vulnerable a la situación económic...

Hernández Pezzi, Carlos

En 2018, España ya ocupa el segundo puesto del ranking mundial de países y esto tiene un impacto cada vez más visible en las economías urbanas y en las ciudades. Sus centros históricos y sus monumentos se han convertido en atractivos destinos, pero al mismo tiempo el precio de la vivienda en estas áreas centrales ha subido tanto que se ha vuelto inaccesible para sus ciudadanos,...

Mesalles, Lluis / Chaves, Antonio

El animador... siempre un mensajero de felicidad. El puesto de animador es un elemento clave en la creación de un ambiente divertido en todo hotel preocupado por ofrecer a sus clientes una experiencia de calidad, y muy en particular en los establecimient ...

Herrero Blanco, Paloma

El contenido y la metodología que se incluyen en este libro están basados en mi propia experiencia, al haber compartido con grandes compañeros y profesionales, durante los últimos 20 años de mi carrera profesional, la gestión de cientos de congresos de las más variadas especialidades y sectores. La responsabilidad que supone conseguir la viabilidad científica y económica de un ...

Garrigós Simón, Fernando José / Cruz Ros, Sonia / Narangajavana Kaosiri, Yeamduan

Este libro está dirigido tanto a profesores como a estudiantes y, aunque la asignatura específica para la que está diseñado es Dirección Estratégica de Organizaciones Turísticas, su amplitud, sus contenidos y su estructura lo hacen válido para diversas asignaturas relacionadas con los fundamentos de organización de empresas, la dirección estratégica, el marketing y la creación ...

Fraiz Brea

El libro Tendencias actuales del turismo en el mundo aborda el ámbito del turismo mediante un enfoque de gestión sostenible y experiencial, es decir, en la responsabilidad que deben tener los gestores públicos y privados y teniendo presente en todo momento a los residentes del destino turístico y a sus potenciales visitantes. La innovación, los modelos de financiación, el marke...

José Luis Feijoó

Los autores de este moderno enfoque en RR.HH. en hotelería y turismo tienen sobradas experiencias en empresas hoteleras y de turismo, desde grandes cadenas en EE.UU. y Europa, hasta medianas y pequeñas empresas de este rubro, uno de los de mayor crecimiento en el mundo. ...

David Rosello

La correcta estructuración de un proyecto es una condición necesaria para su éxito. El libro que aquí se presenta, fruto de más de 25 años de experiencia tanto profesional como académica, expone de manera conceptualmente avanzada y metodológicamente aplicada las condiciones para elaborar y evaluar un proyecto cultural. ...

Serna Ramos Maria De La / Escudero Lopez Cepero Maria

El mercado de reuniones es aquel que abarca la organización de actos, tanto públicos como privados, con un objetivo concreto, para un público con un interés común y que cada vez manifiesta una mayor profesionalidad de los participantes. Esta obra, dir ...

Tari Guillo Juan Jose / Molina Azorin Jose Francisco / Pereira Moliner Jorge

Esta obra analiza la gestión de la calidad en las organizaciones turísticas a través de la definición de la calidad y el desarrollo de sus prácticas, técnicas y herramientas, que incluyen los modelos y normas de calidad (modelo EFQM, norma ISO 9001, marc ...

Aavv

Por debajo de la visión idílica del turismo, de sus espejismos y señuelos, el turismo esconde una realidad mucho más cruda sobre la que es necesario reflexionar. En efecto, los flujos turísticos, reveladores de las desigualdades Norte-Sur, acentúan las d ...

Giner Sã?¡Nchez, David

Este libro aborda uno de los principales retos a los que ha tenido que hacer frente el sector turístico en los últimos años: la irrupción de las tecnologías de la información y la comunicación y el desarrollo de internet. En concreto, desde la óptica de los destinos turísticos y poniendo el foco en las implicaciones de la llegada de los medios sociales en la planificación y ges...

López Del Pino, Francisco / Rendeiro Martín-Cejas, Roberto

El turismo tiene una de las actividades de mayor importancia económica, dinamismo y capacidad de adaptación a los cambios de nuestro entorno. Este manual introduce al alumno en el conocimiento del turismo como fenómeno económico, proporcionando un sólido conocimiento de los fundamentos básicos de la economía de mercado. De forma amena, pero rigurosa, se presentan las herramient...

Farinós Viñas, Jose Emilio

El sector turístico constituye desde hace décadas una de las mayores fuentes de riqueza y empleo de España. Las empresas que operan en este ámbito son diversas: desde los grandes operadores turísticos hasta el pequeño hotel rural familiar, pasando por las empresas de transporte, alojamiento o restauración, las agencias de viajes y un largo etcétera. A pesar de esta aparente var...

Abel Valverde

Abel Valverde hace un repaso de los elementos fundamentales del servicio de sala, las aptitudes que se requieren, la transformación que ha sufrido a lo largo de la historia, el ciclo del servicio (desde la preparación de la escena hasta la despedida del cliente), la interacción con sumilleres, chefs y otros compañeros de local, algo de psicología, la gestión en situaciones de e...

Wsimancas

La planificación y gestión territorial del turismo supone un proceso continuo de ?reflexión + acción? que permite establecer una visión estratégica y un modelo óptimo para un determinado ámbito territorial, de acuerdo con los intereses de sus estructuras físicas, sociales y económicas. Este libro aporta los conocimientos teóricos y prácticos necesarios para dominar los principa...

Talon Ballestero, P. / Gonzalez Serrano, L. / Rodriguez Anton, Jm

El presente manual ofrece una visión novedosa de la actual dirección de las empresas hoteleras. Se presentan los orígenes, evolución y tendencias del sector hotelero en España, los tipos de alojamiento turístico existentes, las modalidades de organización departamental de un hotel y cómo se dirigen las empresas hoteleras. Una vez sentadas estas bases se profundiza en el análisi...

Talon Ballesteros, P / Gonzalez Serrano, L. / Rodriguez Anton, Jm

El presente manual ofrece una visión novedosa de la dirección de las empresas hoteleras en la actualidad. En él se presenta la temática de la comercialización hotelera bajo el enfoque de la distribución, contratación, comunicación y uso de las TIC aplicadas a estos ámbitos, la aplicación del revenue management a la gestión hotelera, la problemática de la responsabilidad social ...

Rodrã?­guez-Zulaica, Ainara

Este libro es una guía para todos aquellos agentes (empresas, instituciones y organismos) que quieran diseñar experiencias turísticas para su destino. Paso a paso, se muestran las fases de producción de una experiencia turística, haciendo hincapié en los ...

Fernandez-Villarã?¡N, Asunciã?³N#Ageitos Varela, Nagore#Lecuona Calzã?³N, Marã?­a Josã?©

Este libro analiza la viabilidad técnica y económica de la adaptación de una agencia de viajes minorista a internet a través de un caso práctico. Para ello, se incluye un marco teórico elemental de contabilidad de costes, así como un marco teórico básico de los procesos de producción y gestión de las agencias de viajes minoristas. ...

Armando Travaglini, Simone Puorto Y Vito Amico

­Como conseg establecimie propietarios establecimie herramienta de ingresos marketing di aquellos qu estudiantes en el sector gestion de i imagenes a c digital tur perfecto par motores de b forma possib management. ...

Fernando Manero Miguel / Jose Luis Garcia Cuesta

Concebida desde la Geografía, y apoyada a la vez en las posibilidades del conocimiento interdisciplinar, esta obra aborda el análisis y la interpretación de las implicaciones territoriales que derivan de la importancia desempeñada por el Patrimonio Cultural como factor de desarrollo y de transformación de las estructuras socio-económicas y espaciales. Se trata así de abrir a la...

Blanco Portillo, Ricardo

Esta obra, con un enfoque mitad científico mitad divulgativo, sienta las bases para conocer el ecoturismo moderno a través de la muestra y descripción de destinos de ecoturismo clásicos en España como pueden ser La Gomera, Sierra Nevada o Doñana, así como otras experiencias más emergentes como el Rincón de los Cerezos en el pueblo de Berzocana, el Geoparque de Villuercas, o el ...

Recuero Virto, Nuria / Blasco Lopez, Francis / Gar

Es la victoria del visitante. Tras años de lucha de autoaprendizaje, de adaptación a las nuevas tecnologías y de convivir en dos entornos paralelos de forma simultánea, el físico y el digital, el turista ha logrado obtener su mejor premio. Ha dejado de ser un visitante más para convertirse en uno con nombres y apellidos. La explosión digital ha derivado hacia la democratización...

Sanchez Carlos

El viajero del S. XXI ya no se mueve por factores materiales, sino por deseos, motivaciones y emociones que hacen que los destinos turísticos sean auténticas marcas de estilo de vida. Por ello este libro se fundamenta en los avances recientes de cómo funciona el cerebro hilando prácticas de gran éxito en otras industrias como retail, consumo, entretenimiento o contenidos. Ademá...